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Una confusión mundial amenaza a la industria valenciana de la algarroba

De nuevo un problema que llega de fuera e incide negativamente sobre una producción local. La alerta agroalimentaria motivada por una mercancía importada de Turquía ha disparado la alarma en la industria valenciana de la algarroba, precisamente en vísperas de iniciarse la campaña de recolección, dentro de unos diez o doce días. El problema de

Los productores valencianos que los hermanos Roca han premiado

Enrique Pérez, uno de los premiados, se dedica al cultivo de la algarroba. Julio Quilis y Fermín Salcedo no sabían que un día tendrían que reinventarse y volver a sus orígenes. Que sus esfuerzos por recuperar tradición y sumarle conocimientos les permitiría ser un ejemplo para otros ejerciendo, simplemente, el oficio de agricultor. También lo

Premio BBVA al mejor productor sostenible de España

BBVA ha anunciado el nombre de los diez ganadores de la segunda edición de los Premios a los Mejores Productores Sostenibles. Pedro Pérez ha sido seleccionado y galardonado entre cerca de 200 candidatos de todo el territorio nacional. Conoce más sobre este premio en este artículo publicado en la web de BBVA.

Pedro Pérez en À Punt, la televisión autonómica valenciana

La algarroba, un cultivo en auge La algarroba ha pasado de ser un fruto destinado a consumo animal a un nuevo superalimento. Este hecho ha fomentado el desarrollo de nuevas plantaciones de algarrobos con variedades muy productivas y recolección mecanizada. De la algarroba se aprovecha la semilla para la fabricación de espesantes; y la pulpa

Pedro Pérez en la televisión alemana

Pedro Pérez en la televisión alemana Nos visita el canal de televisión alemán Prosieben - programa Galileo. Nos acompañan a campo durante la recolección en campaña y a fábrica para conocer nuestro proceso.

Pedro Pérez comprometido con la sostenibilidad

Pedro Pérez comprometido con la sostenibilidad Nuestra ubicación en un entorno rural y nuestra proximidad a los agricultores, ha facilitado las estrechas relaciones entre Pedro Pérez y el entorno que nos rodea, impulsando los proyectos  en los que en la actualidad estamos implicados en el ámbito social, económico y medioambiental. Entre nuestros principales objetivos se

Campaña de Garrofa 2016-2017

Campaña de Garrofa 2016-2017 La campaña 2016-2017 se inició en agosto de este año en las zonas de Valencia, Castellón y Alicante, y finalizó en el mes de octubre. En Cataluña, como es habitual, la campaña empezó más tarde, y aún se está llevando a cabo. En esta región el 40% de algarroba entera está

EQA Certificados I+D+I certifica nuestro proyecto de eliminación de impurezas como “Innovación Tecnológica”

EQA Certificados I+D+I certifica nuestro proyecto de eliminación de impurezas como “Innovación Tecnológica” Nuestro proyecto de eliminación de impurezas en algarroba troceada y garrofín, ha sido recientemente calificado como “Innovación Tecnológica” por la Certificadora EQA Certificados I+D+I. La certificación de este proyecto ha sido cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, dentro del Programa Operativo FEDER

Evolution of the current campaign 2015-2016.

Evolution of the current campaign 2015-2016. After last season, which as discussed in the previous newsletter, was one of the best in recent years, the CURRENT campaign has been as expected, very short, and with low production of carob pods in the field. With the present figures, it is estimated that the production of this

Specialized in exclusive particle sizes

Specialized in exclusive particle sizes. We offer the widest range of sizes for kibbled carob, with products going from 1 mm to 12 mm particle size. Our specialty.   NO COMPANY IN THE MARKET has such a wide particle size range in kibbled carob like PEDRO PÉREZ does. THIS GREAT VARIETY OF PARTICLE SIZES in kibbled carob